التنظيف والنظافة
حدد بنية النسيج والحافة مع وضع تسلسل التنظيف الفعلي في الاعتبار. يمكن أن تؤدي الجيوب المحاصرة والأسلاك المقطوعة المكشوفة واللحامات التي يتعذر الوصول إليها إلى تعقيد عملية التنظيف؛ وينبغي ذكر النهاية وأي متطلبات التخميل بشكل صريح.
المواد والاحتفاظ بها
غالبًا ما يتم تقييم SS316L لمعدات الأطعمة والمشروبات، لكن مدى ملاءمتها تعتمد على كيمياء المنتج وعوامل التنظيف المكاني. اذكر طريقة الاحتفاظ بالجسيمات المطلوبة، وليس فقط عدد الشبكات، وتأكد من انخفاض الضغط المسموح به.
معلومات للاقتباس
أرسل رسومات الهيكل أو السلة، ووسائط المعالجة والتنظيف، ودرجة الحرارة، والنسيج أو الفتحة، ودرجة المواد، والتشطيب، والكمية والمواد المطلوبة أو وثائق الفحص. تأكد من الحشية والتعامل مع الواجهات إذا تمت إزالة العنصر بانتظام.
مراجعة التصميم
اختر شكل عنصر يمكن إزالته وتنظيفه في السطر الفعلي. قم بتقييم الجيوب المحتجزة والأسلاك المقطوعة المكشوفة والوصول إلى اللحام وتشطيب السطح والتوافق مع المنتج والمواد الكيميائية CIP. لا تحدد درجة الفولاذ المقاوم للصدأ وحدها مدى الملاءمة لكل عملية طعام أو مشروب أو التحقق من صحة التصميم الصحي.
الفحص ومعايير القبول
يجب أن يوضح الاستفسار مقعد المعدات، وتسلسل التنظيف، ودرجة الحرارة، وفتح الوسائط أو أساس التصنيف، ومتطلبات السطح وسجلات المواد المطلوبة. إذا كان الامتثال للمعايير الصحية أو نتيجة محددة لقابلية التنظيف مطلوبًا، فحدد معايير القبول والوثائق المعمول بها قبل الإنتاج بدلاً من استنتاجها من صورة المنتج.
استكمال المواصفات
نماذج المنتجات ذات الصلة
مطابقة الشكل مع ممر الغذاء أو المشروب
أسطوانة التخمير والسلة القابلة للإزالة وكوب المدخل وقرص القهوة الملبد مواضع مختلفة. تطابق القطعة مع مقعدها ومخرجها ووصول التنظيف قبل اختيار الوسط. يحدد الرسم الوجه الفعال وجانب الصلب والمحيط المحكم أو المثبت.
للواجهة النهائية متطلبات مستقلة: الشبك والخلفية والحافة واللحام ومانع التسرب بنود منفصلة. تحفظ هيئة القطعة ودرجة الوسط مع تعريف التنظيف والتغليف، ليطابق فريق الاستلام كل قطعة مع مادتها وطريقة تنظيفها وموضع تركيبها.
